Warsztaty wędliniarskie
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach II Schematu Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.
W dniu 29.03.2023 r., została zawarta umowa nr 9/2023 między Województwem Lubuskim – Urzędem Marszałkowskim Województwa Lubuskiego z siedzibą w Zielonej Górze a firmą Fimple.tv jako „Partnerem KSOW” na realizację operacji: „Warsztaty wędliniarskie”. Operacja realizowana w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 Plan operacyjny na lata 2022 – 2023.
Celem operacji jest zorganizowanie i przeprowadzenie warsztatów wędliniarskich, z naciskiem na grupę uczestników z terenów wiejskich do 35 roku życia, tak by uświadomić ich na temat szkodliwości i wpływu na zdrowie produktów zakupionych od firm produkujących wyrobu na masową skalę, jak i zachęcenie uczestników do wytwarzania zdrowych wędlin dla szerszej (niż domowe zacisze) grupy odbiorców.
Efekty realizacji operacji (natychmiastowe i mierzalne):
- zorganizowanie i przeprowadzenie 2 profesjonalnych warsztatów wędliniarskich,
- nabycie wiedzy przez 22 uczestników warsztatów.
Opis przewidywanego wpływu realizowanej operacji na rozwój obszarów wiejskich:
- pozyskanie wiedzy z zakresu produkcji wędlin, wyrobów wędliniarskich, da możliwość otworzenia działalności w kierunku produkcji produktu regionalnego,
- wykonywanie nie chemicznych, sztucznych wyrobów, co wpłynie na zdrowie konsumenta
- przekazywanie wiedzy zdobytej na warsztatach innym osobom z otoczenia uczestników, co poprawi świadomość konsumentów i pozwoli także im, spróbować wykonać wędliny w domowym zaciszu lub na rynek lokalny,
- promocja produktów regionalnych i wytwarzanych w jak najbardziej zdrowy sposób,
- promocja zdrowej żywności,
- budowanie świadomości uczestników warsztatów.
Więcej informacji na stronie Partnera.
Zostań Parterem KSOW na www.ksow.pl